Чтобы сладкие подарки и праздничное застолье не навредили ребенку: советы эксперта

— Составить здоровый детский рацион и придерживаться его постоянно задача и сама по себе непростая. А если впереди новогодние праздники с обилием жирных и жареных блюд на столе, конфет, лимонадов и соков — уровень сложности вырастает до максимума. Родители уже морально готовятся заранее: малоежек будет накормить еще труднее, любителям поесть невозможно будет отказать в очередном лакомстве, а что делать с бабушками и дедушками, которые уже втихаря собирают сладкие подарки для внуков... Во время предпраздничной суеты часто рушится привычный режим питания, дети начинают "кусочничать", едят больше выпечки и сладкого. Давайте подумаем, как можно сделать праздники не только вкусными и приятными, но и полезными для всех.

Что делать родителям малышам

Для малышей Новый год изменений не предвидится, основное питание для детей до года — грудное молоко или адаптированная молочная смесь. Прикорм обсуждается с педиатром, но малышам старше шести месяцев можно давать на пробу зимние сезонные фрукты в небольшом количестве: авокадо, киви, манго и даже цитрусовые. Вопреки распространенному мнению аллергия на мандарины, апельсины, грейпфруты — большая редкость, чаще проблемы могут возникнуть при переедании этих фруктов. Такая реакция называется псевдоаллергической и быстро проходит. 

Важно понимать и доносить до родственников, что детям до двух лет сладкие подарки с конфетами не нужны совсем. Большое количество российских и мировых исследований говорят о полном ограничении добавленного сахара в рационе детей младше двух лет. Поэтому знакомство с конфетами лучше отложить на некоторое время. 

А как быть с детьми постарше

Ellina Ffairytale / pexels.com

Конечно, каждая мама переживает, что во время праздников ребенок будет есть одни конфеты и отказываться от другой пищи. Но отбирать подарки у малыша или ругаться с теми, кто приносит сладости, — совсем не выход. Помните, что сладкие подарки — это один из традиционных элементов праздника, мы не должны лишать детей радости. Пробуйте договариваться. Например, сегодня можно только определенное количество конфет. Если ребенок просит конфету, разрешите ему, но только с основным приемом пищи. Всегда предлагайте фрукты — пусть именно они будут главным десертом на столе. Не покупайте сладкое домой сами, а с родными поговорите заранее: предложите бабушке испечь вместе с внуками домашнее печенье или приготовить подарки с сухофруктами и орехами, ведь именно общение и время, проведенное с детьми, будет лучшим для них подарком.

Прежде чем нарезать традиционный "тазик" оливье, подумайте о разнообразии и для детей. Я бы предложила к новогоднему меню добавить больше овощей. Пусть у ребенка в доступе будет тарелка со свежими овощами: нарежьте соломкой огурцы, морковь, болгарский перец, четвертинками — помидорки черри. Можно предложить макать овощные палочки в йогурт с зеленью или хумус.

Вместо привычного гарнира из картофеля запеките в духовке батат. Детям точно понравится такой необычный сладкий и хрустящий гарнир. Батат хорошо сочетается как с мясными, так и рыбными блюдами, а также с сыром. 

Для меня, как для врача-педиатра, в новогодние праздники важнее всего безопасность детского питания. К сожалению, именно на праздники возрастает риск отравлений и пищевых токсикоинфекций как у детей, так и у взрослых. Основные правила профилактики — это хорошая термическая обработка и правильное хранение приготовленных и сырых продуктов. Большая опасность новогодней ночи состоит в том, что заправленные салаты и горячие блюда стоят много часов на праздничном столе и только на утро отправляются в холодильник. Помните, что заправленные салаты могут храниться в холодильнике только 12 часов, а срок их хранения на столе сокращается до двух часов. Торты и пирожные с кремом храните только в холодильнике, внимательно читайте этикетки со сроком годности и не предлагайте на пробу детям продукты, в качестве которых вы не уверены.

Пусть праздники подарят вам и вашей семье только хорошее настроение, яркие воспоминания и положительный настрой на будущий год!