Весне дорогу: свежие идеи для красивой сервировки
Сет-дизайнер, преподаватель школы предметных стилистов Seasons of life и мама, Анна Андреева предлагает встречать весну свежими идеями декора стола. И пусть красивый семейный обед станет регулярным ритуалом и поводом для творчества.
Весенний коктейль
Предлагаю вдохновляться на сервировки в этом сезоне, принимая во внимание два факта. Во-первых, после серой зимы глаз особенно жаден до цвета. А во-вторых, в последнее время окончательно укрепился тренд на наивность и «дофаминовый» интерьер.
Если соединить и переосмыслить эти вводные, то получится нежная, почти воздушная сервировка, гарантированно вызывающая улыбку и предвкушение самого цветущего сезона у всех членов семьи, независимо от возраста и темперамента.
Светлая база
В любой композиции, будь то сервировка, интерьер или декор, важно сразу определить, какие характеристики будут объединять предметы, а какие — задавать контраст, ритм и акценты.
Возьмите за основу светлую базу (например, текстиль и большую часть посуды), которую вы уже будете дополнять акцентами в выбранных оттенках. Такими яркими нотами могут служить бокалы для воды из цветного стекла, сервировочные салфетки и декор — ваза с цветами или сочные фрукты.
Что касается актуальной палитры, то весной неизменно отлично работает зеленый цвет в травянистом оттенке. Хорошо, если он будет перекликаться с листьями тюльпанов.
Контраст фактур
Если цвет является объединяющим элементом, то «живой» сервировку сделает контраст фактур. Льняная скатерть будет антагонистом глянцевого фарфора с объемным кантом. А плотный цвет плейсматов эффектно «посоперничает» с прозрачностью бокалов.
Форма всегда играет важную роль. Плавные линии поддерживают легкость общего настроения. Ведь даже прямоугольные сервировочные салфетки с острыми углами могут внести лишнюю строгость и повлиять на атмосферу застолья.
Это смело
В более игривом варианте возьмите в качестве объединяющего элемента ритмичный орнамент и общую тональность цветов. Полоска в данном случае встречается в основных, «весомых» элементах сервировки — в орнаменте скатерти, канте салфетки и тарелок, в дизайне вазы. Она создает ритм, который поддерживается и в повторяющихся цветах.
Чтобы сбалансировать такую динамику, важно, чтобы дополнительные элементы не отвлекали, а успокаивали глаз — простым дизайном и нейтральными цветами. Так на столе появляются белые фарфоровые и глиняные подсвечники, прозрачные бокалы и вазы.
Помните, что сервировка — лишь оформление «сцены», которое не должно затмевать главных героев — блюда, которые планируются к подаче.